O PERFIL DO PROFISSIONAL DA GASTRONOMIA BASEADO NO CHA: CONHECIMENTOS, HABILIDADES E ATITUDES ESPERADAS PELO MERCADO

  • Roberta Inácio Dias Carvalho
  • Kleinia Anjos Vianna

Resumo

Palavras-chave: Gastronomia; Gestão; Competências; Soft Skills; Hard Skills.

Publicado
2021-09-30
Como Citar
Carvalho, R., & Vianna, K. (2021). O PERFIL DO PROFISSIONAL DA GASTRONOMIA BASEADO NO CHA: CONHECIMENTOS, HABILIDADES E ATITUDES ESPERADAS PELO MERCADO. ENCONTRO INTEGRADO DAS FACULDADES SENAC MINAS, 1(1). Recuperado de https://ava.mg.senac.br/periodicos/index.php/Senac4/article/view/467

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