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O PERFIL DO PROFISSIONAL DA GASTRONOMIA BASEADO NO CHA: CONHECIMENTOS, HABILIDADES E ATITUDES ESPERADAS PELO MERCADO

Roberta Inácio Dias Carvalho
Kleinia Anjos Vianna

Resumo

Palavras-chave: Gastronomia; Gestão; Competências; Soft Skills; Hard Skills.

Encontro Integrado Faculdades Senac em Minas

Publicado

2021-09-30

Como Citar

Carvalho, R., & Vianna, K. (2021). O PERFIL DO PROFISSIONAL DA GASTRONOMIA BASEADO NO CHA: CONHECIMENTOS, HABILIDADES E ATITUDES ESPERADAS PELO MERCADO. ENCONTRO INTEGRADO DAS FACULDADES SENAC EM MINAS - ISSN: 2965-3800, 3(3). Recuperado de https://ava.mg.senac.br/periodicos/index.php/Senac4/article/view/467

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Edição

v. 3 n. 3 (2021): Encontro Integrado Faculdades Senac em Minas - ISSN: 2965-3800

Seção

Resumo

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