VALORIZAÇÃO DOS PROCESSOS ARTESANAIS NA PANIFICAÇÃO: UMA ANÁLISE SOBRE O PERFIL DO CONSUMIDOR

  • Bárbara Luiza Ribeiro Pauxão
  • Mariana Maria Pacheco Rodrigues
  • Vinicius Drumond de Barros Alexandre
  • Kleinia Anjos Vianna

Resumo

Panificação; Processos artesanais; Perfil do consumidor; Panificação artesanal; Panificação industrial

Publicado
2021-07-03
Como Citar
Pauxão, B., Rodrigues, M., Alexandre, V., & Vianna, K. (2021). VALORIZAÇÃO DOS PROCESSOS ARTESANAIS NA PANIFICAÇÃO: UMA ANÁLISE SOBRE O PERFIL DO CONSUMIDOR. ENCONTRO INTEGRADO DAS FACULDADES SENAC MINAS, 1(1). Recuperado de https://ava.mg.senac.br/periodicos/index.php/Senac4/article/view/437

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