TY - JOUR AU - Bárbara Pauxão AU - Mariana Rodrigues AU - Vinicius Alexandre AU - Kleinia Vianna PY - 2021/07/03 Y2 - 2024/03/28 TI - VALORIZAÇÃO DOS PROCESSOS ARTESANAIS NA PANIFICAÇÃO: UMA ANÁLISE SOBRE O PERFIL DO CONSUMIDOR JF - ENCONTRO INTEGRADO DAS FACULDADES SENAC EM MINAS - ISSN: 2965-3800 JA - EIFSM VL - 3 IS - 3 SE - Resumo DO - UR - https://ava.mg.senac.br/periodicos/index.php/Senac4/article/view/437 AB - Panificação; Processos artesanais; Perfil do consumidor; Panificação artesanal; Panificação industrial ER -