O PORCO CAIPIRA NAS MINAS GERAIS: UM LEVANTAMENTO SOBRE RAÇAS

  • Glauco da Costa Knopp
  • Hugo Messina Ribeiro
  • Marcus Vinicius de Carvalho Monteiro
  • Edna Aparecida Lisboa Soares
  • Carolina Figueira da Costa

Resumo

Palavras-chave: Porco caipira; Gastronomia; Minas Gerais; Raças.

Publicado
2021-09-30
Como Citar
Knopp, G., Ribeiro, H., Monteiro, M., Soares, E., & Costa, C. (2021). O PORCO CAIPIRA NAS MINAS GERAIS: UM LEVANTAMENTO SOBRE RAÇAS. ENCONTRO INTEGRADO DAS FACULDADES SENAC MINAS, 1(1). Recuperado de https://ava.mg.senac.br/periodicos/index.php/Senac4/article/view/468

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