Hirsch, A., R. Carvalho, e A. Silva. OS PROCESSOS CRIATIVOS NA GASTRONOMIA: INTUIÇÃO OU TÉCNICA?. ENCONTRO INTEGRADO DAS FACULDADES SENAC EM MINAS - ISSN: 2965-3800, Vol. 3, nº 3, July 2021, https://ava.mg.senac.br/periodicos/index.php/Senac4/article/view/432.