Drummond, F., M. Anastácio, T. Ferreira, e K. Vianna. PERCEPÇÃO DO PROFISSIONAL DE GASTRONOMIA SOBRE A FORMAÇÃO ACADÊMICA E SUA INFLUÊNCIA NA REMUNERAÇÃO. ENCONTRO INTEGRADO DAS FACULDADES SENAC EM MINAS - ISSN: 2965-3800, Vol. 3, nº 3, July 2021, https://ava.mg.senac.br/periodicos/index.php/Senac4/article/view/423.