C. F. da C. Costa, G. C. de O. S. Santos, e T. Coutinho, TIRADENTES E OURO PRETO: A IMPORTÂNCIA DA COMIDA TÍPICA LOCAL E SUA RELAÇÃO COM A IDENTIDADE SOCIAL DE CIDADES HISTÓRICAS MINEIRAS, EIFSM, vol. 1, nº 1, ago. 2022.