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A. Silva, L. Queiroz, L. Chavez, K. Vianna, e R. Mattos, IDENTIFICAÇÃO DOS CONHECIMENTOS DE BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS DE MICROEMPREENDEDORES DO SETOR DE FOOD SERVICE DE CARÁTER DOMÉSTICO, EIFSM, vol. 3, nº 3, set. 2021.