Drummond, Fernanda, Marcela Anastácio, Tomás Ferreira, e Kleinia Vianna. 2021. PERCEPÇÃO DO PROFISSIONAL DE GASTRONOMIA SOBRE A FORMAÇÃO ACADÊMICA E SUA INFLUÊNCIA NA REMUNERAÇÃO. ENCONTRO INTEGRADO DAS FACULDADES SENAC EM MINAS - ISSN: 2965-3800 3 (3). https://ava.mg.senac.br/periodicos/index.php/Senac4/article/view/423.