PEIXOTO NETO, R.; SILVA, A. V. L. DA; BATISTA, E. R. QUEIJO MINAS ARTESANAL: ESTUDO SOBRE SEU PROCESSO DE PRODUÇÃO. ENCONTRO INTEGRADO DAS FACULDADES SENAC EM MINAS - ISSN: 2965-3800, v. 5, n. 5, 29 ago. 2023.