BELATO, P.; VIANNA, K.; COSTA, C. DIVERSIDADE DE GÊNERO NA GASTRONOMIA DE MINAS: UMA PESQUISA QUALITATIVA SOBRE A COMUNIDADE LGBTQ+ NA INDÚSTRIA GASTRONÔMICA DE MINAS GERAIS. ENCONTRO INTEGRADO DAS FACULDADES SENAC MINAS, v. 1, n. 1, 30 set. 2021.