DRUMMOND, F.; ANASTÁCIO, M.; FERREIRA, T.; VIANNA, K. PERCEPÇÃO DO PROFISSIONAL DE GASTRONOMIA SOBRE A FORMAÇÃO ACADÊMICA E SUA INFLUÊNCIA NA REMUNERAÇÃO. ENCONTRO INTEGRADO DAS FACULDADES SENAC EM MINAS - ISSN: 2965-3800, v. 3, n. 3, 3 jul. 2021.