LA CASA DE PASTEL: UMA SUCESSÃO FORÇADA IMPULSIONANDO CRESCIMENTO DE UM NEGÓCIO FAMILIAR NA CIDADE DE POUSO ALEGRE/MG

  • Eugênio Mozart Silva Filho Senac Minas
  • Aline Rodrigues da Fonseca Senac Minas
Palavras-chave: Empreendedor. Investimentos. Produção. B2B/B2C.

Resumo

O caso de ensino “La Casa de Pastel” possibilita uma discussão sobre o processo de sobrevivência e expansão de um negócio familiar através de uma sucessão forçada pela morte repentina do patriarca e fundador da empresa, impondo desafios ao seu jovem filho de 23 anos que assume a gestão dos negócios tentando responder a uma incógnita: e agora como seguir em frente? O caso possibilita uma análise e debate sobre estratégia para ampliação de mercado, análise de investimento, gestão de custos e formação de preço. O caso foi escrito a partir de entrevista e observação no ponto de venda da empresa e pode ser utilizado como material de ensino para os cursos de graduação e pós-graduação em disciplinas como: Planejamento estratégico, Gestão de Marketing e Empreendedorismo.

Publicado
2020-01-23
Como Citar
Silva Filho, E., & Fonseca, A. (2020). LA CASA DE PASTEL: UMA SUCESSÃO FORÇADA IMPULSIONANDO CRESCIMENTO DE UM NEGÓCIO FAMILIAR NA CIDADE DE POUSO ALEGRE/MG. CASOTECA (Acesso Restrito) - (ISSN: 2675-4703 - Qualis B3), 1(1). Recuperado de https://ava.mg.senac.br/periodicos/index.php/Senac2/article/view/215

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