CASOTECA Edição Especial: Os impactos da Pandemia no Segmentos do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (ISSN: 2675-4703 - Qualis B3)

Os dilemas de uma organização de gestão de resíduos em tempos de covid-19

2023-05-31T12:51:54+00:00

Este caso para ensino evidencia dilemas comuns vivenciados por organizações em situações de crise. Especificamente, apresenta o dilema de um diretor e sua equipe de gestores que precisam tomar uma decisão em relação à continuidade do planejamento estratégico diante da situação da pandemia da COVID-19. Este caso irá possibilitar debates em sala de aula a respeito do planejamento estratégico de uma organização e seu desdobramento no gerenciamento de projetos, além de permitir, por meio da história, demonstrar os níveis da administração de projetos. Além disso, permite discussões a respeito de ameaças do ambiente externo e seu impacto nos projetos. Como complemento, o caso permitirá a aplicabilidade dos conceitos de planejamento estratégico e suas derivações, bem como conceitos pertinentes a gestão de projetos.

Do sonho ao pesadelo: dilemas de quem demitiu na pandemia

2023-05-31T12:51:55+00:00

O presente caso relata a história de uma churrascaria brasileira que nasce do sonho e coragem de gaúchos decididos a levar para outras localidades a tradição e os prazeres da culinária gaúcha, de forma requintada. Com a transferência da sede da empresa para a cidade de Dallas, no Texas – EUA, a ambição dos empreendedores ultrapassa as fronteiras nacionais e o desafio do aprendizado organizacional. O restaurante ganha destaque por um serviço diferenciado, e passa a operar em outros países além do Brasil e Estados Unidos da América. Motivos externos, alheios a sua vontade, e destinados a conter a pandemia da COVID-19, resultaram no fechamento de todos os restaurantes nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro. Buscando a sobrevivência do negócio, “Mariano” não encontrou outra saída além de demitir a maioria dos funcionários.

“Por este corte eu não esperava”: um caso para ensino sobre os impactos da Pandemia do Covid-19 em um empreendimento de salão de beleza

2023-05-31T12:51:56+00:00

O salão de beleza “Antônios Cabelereiros” está localizado há 24 anos em uma das mais movimentadas avenidas de Belo Horizonte. Segundo seu dono, Antônio, o salão é reconhecido pela qualidade no atendimento e pela variedade dos serviços oferecidos aos mais de 50 clientes atendidos todos os dias. Contudo, devido à Pandemia do Novo Coronavírus (Covid-19) e às medidas de isolamento social impostas pelos governos municipal e estadual, que forçaram o inédito fechamento do empreendimento por meses, Antônio se viu diante de importantes dilemas para a sustentação do seu negócio. Reabre sua empresa sob risco de contrair o vírus e de também ser multado pela atuação ilegal ou a mantém fechada sob a condição de, para mantê-la, ter que vender bens adquiridos ao longo de toda a vida? Este caso apresenta dilemas vivenciados sob a perspectiva de Antônio, dono do salão. O caso é recomendado para disciplinas de gestão em cursos de graduação e pós-graduação Lato Sensu de Administração e Ciências Contábeis. Possibilita reflexões de temas associados às disciplinas de planejamentos estratégico e financeiro, além de gestão de riscos.

A borboleta bateu as asas na China e o vento soprou na grande bola da terra

2023-05-31T12:51:57+00:00

Este Caso de Ensino aborda as mudanças urgentes e necessárias na gestão de uma empresa do setor de Transporte Coletivo de Passageiros por Ônibus, localizada em Belo Horizonte (MG), que se encontra diante de um cenário de crise mundial imposto pela pandemia de COVID-19, doença causada pelo Coronavírus (SARS-CoV-2), o que afetou o funcionamento de suas atividades. A pandemia provoca nas empresas do setor a redução no número de passageiros e, consequentemente, a redução do número de viagens dos ônibus e afeta a jornada de trabalho. O Caso descreve a situação da empresa Hampton Court Palace. A questão central a ser discutida é entender a nova realidade dessa empresa e o que ocorrerá na vida de seus colaboradores no momento da crise. O Caso permite discutir Gestão de Crise organizacional, principalmente em uma empresa de prestação de serviços, o que envolve uma abordagem sobre Gestão Empresarial de maneira genérica; de forma relacionada, debate a Gestão de Pessoas diante de mudanças inadiáveis na gestão organizacional em um cenário de crise, tendo como pano de fundo a Legislação Trabalhista; e permite refletir sobre a Teoria do Caos para entender a dinâmica e os reflexos de uma crise mundial de qualquer natureza.

Um vírus que fecha portas

2023-05-31T12:51:59+00:00

Este Caso para Ensino trata dos impactos da pandemia de COVID-19 sobre um hotel corporativo na cidade de Belo Horizonte (MG). Diante das circunstâncias impostas pela pandemia, com restrições de circulação, distanciamento social e suspensão de atividades, as empresas tiveram seu funcionamento alterado, interrompido ou, em alguns casos, definitivamente encerrado. O Caso é narrado com base na experiência da Gerente Geral do hotel, principalmente no período de março a abril de 2020, descrevendo as ações empreendidas na relação com os colaboradores e hóspedes e no acompanhamento da tomada de decisões pelos investidores do empreendimento com relação à sua manutenção ou ao seu fechamento. Ao abordar o exercício da prática gerencial, a vivência do gerenciamento de crises, desafios da gestão de pessoas na hotelaria e impactos da pandemia de COVID-19 no setor, o Caso para Ensino pode ser aplicado como instrumento de aprendizagem em cursos de graduação e pós-graduação nas áreas de Hotelaria e Gestão Hoteleira, principalmente em disciplinas que discutam temas relacionados a: gestão hoteleira propriamente dita, gestão e gerenciamento de crises, gestão de pessoas e ainda inovação tecnológica no turismo. Nas disciplinas que discutem a gestão hoteleira de forma mais abrangente, ao tratar de uma situação extrema que leva ao fechamento temporário de um hotel corporativo, o Caso pode levar à discussão de vários temas de gestão pertinentes à prática gerencial: recursos humanos, financeira, tecnologia da informação, comunicação, marketing e responsabilidade socioambiental.

O mundo mudou: a importância do treinamento no momento de crise

2023-05-31T12:52:01+00:00

Este caso para ensino conta a história de dois professores, João e Ana, durante o processo de mudança de aulas presenciais para aulas remotas, devido a pandemia de Covid 19. Apresenta seus medos, preocupações, soluções e oportunidades em relação ao novo tipo de trabalho, pois não estavam totalmente preparados para o novo mundo que surgia, de repente, em suas vidas. O caso tem como objetivo discutir a importância do treinamento para o aperfeiçoamento profissional do indivíduo, no momento de crise. O caso poderá ser utilizado nos cursos de graduação e MBAs na área de gestão, nas disciplinas de Treinamento & Desenvolvimento, Educação Corporativa, Gestão de Pessoas e Gestão do Capital intelectual.